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2008-07-27
大佛随笔-孔乙己·咸亨酒店的茴香豆 - [文摘日记]
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大佛随笔-孔乙己·咸亨酒店的茴香豆
从百草园到三味书屋出来,已是中午了。大舅舅带着我走进了孔乙己的咸亨酒店,咸亨酒店是因魯迅笔下的孔乙己而出了名。
咸亨酒店是几乎所有遊客至此必到的餐厅。我们在临街的那张桌子前坐下,然后点了一碗黃酒、一盤茴香豆 、臭豆腐、梅乾菜烧肉及白米饭。梅乾菜烧肉是绍兴的特色菜,不过,或许盛名之下少了些用心;臭豆腐倒很鲜,茴香豆也很香;黃酒还好只要了一碗分著喝,否則喝下一整碗后在太阳底下肯定昏倒。
咸亨酒店,它座落在绍兴市的鲁迅路,即都昌坊口的西首。相传当年咸亨酒店只是一间门面的小酒店,由鲁迅的族叔周仲翔主持店务,还有一个伙计和一个徒弟,卖酒兼营酱油。当然那里面的小伙计和小徒弟绝不是鲁迅小说中说到的“自己”,那自然是出于小说表述的方便。
店前的铜像就是正宗的标志,那正是按小说描绘而定做的孔乙己。鲁迅小说中描绘的孔乙己“身材很高大,青白脸色,皱纹间时常夹些伤痕;一部乱蓬蓬的花白的胡子。穿的虽然是长衫,可是又脏又破,似乎十多年没有补,也没有洗。”这铜像正是这副模样,所不同的是这铜像孔乙己的脸上似乎带着几丝笑意,高举着的左手,手里捏着一颗茴香豆,微张开的嘴似乎正在向顾客说着:“真的好香哩!”。已不是那个“不多不多!多乎哉?不多也。”的孔乙己了。
呈现在我们眼前的咸亨酒店古香古色,门前左侧挂着一面写有“咸亨酒店”字样的高高的酒旗,右侧是一座曲尺形的大柜台,柜台上并排放着一个个朴拙的陶制小酒坛,酒坛上标有“花雕酒”的商标。这“花雕酒”就是有名的绍兴黄酒。店堂的摆设倒不讲究,简陋的方桌和长凳,想必是故意按照当年的式样设计的,可以使顾客在用餐时体验一下当年那种感觉。店堂内出售的均是风味小吃,字牌上标着有:茴香豆、臭豆腐、咸花生、五香干、油焖笋、素火腿、海带结、苋菜梗、霉毛豆、泡菜、醉枣之类。价格也并不便宜,像一小碟茴香豆开价六元,一小碟臭豆腐也是六元,卤菜则更贵一些。
我颇感兴趣地打量周围。旁边的墙上悬挂着一幅书法,上面横竖写着两副对联,横的是:“上大人孔乙己高朋满座,化三千七十士玉壶生春。”竖的是:“小店名气大,老酒醉人多。”很符合咸亨酒店此时的气氛。
孔乙己本来是个悲剧人物,鲁迅的小说看得人真想掉眼泪,但今天的国人却将之变成了一个喜剧人物,看孔乙己立在店门前殷勤招睐顾客的那副神态,人们可能心里真还可惜孔乙己当年干错了行当。
我就是怀着这样一种复杂的心理离开了咸亨酒店。
临行前我再一次端详那尊铜像孔乙己,他的左手仍然高举着那颗茴香豆,脸上仍然带着真诚的笑意,微张着的嘴似乎在无声地向我打着招呼:“欢迎下次光临!”
山是一尊佛 佛是一座山

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